ふわっふわの生地が絶品@越後湯沢んまや 湯沢るうろ
2018/06/09
越後湯沢駅前にある越後湯沢んまやにいってきました。
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150404/15014950/（食べログ）
越後湯沢駅前にあり、わかりやすい場所です。店内にはイートインスペースもあり、ケーキがたくさんありました。
一押しって感じの湯沢るうろ 1200円を購入しました。
るうろはフランス語のルーローから来ているそうです。最初は逆から記載しているのだけかと思ったのですが、理由があるのですね…
米粉を使用した生地が売りのようで、クリームは少なめです。直径10cmくらいあるので、結構重たいロールケーキです。メシアガレの絵がだいぶシュールです。笑
生地はふわふわ。クリームもミルク感たっぷりです。クリームが少なくても、生地がふわふわで軽いのでとても食べやすいです。するする食べられちゃいますね。クリーム大量のロールケーキはよくありますが、ここまで生地にこだわったロールケーキは初めてでした。
これは温めても美味しいのでは？と思い、温めてみました。温めると生地がトロトロになり、溶けたクリームが絡まって絶品です。私のオススメは温めでした。
残念ながら通販は行なってないみたいなので、湯沢駅にお越しの際は是非購入してみてください！
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150404/15014950/（食べログ）
by はらぺこふとし1号
